حشرات وديدان بطعامنا..!!/ بروفسور حسين علي غالب بابان

أدرك أن عنوان موضوعي مقزز و يلفت الانتباه بنفس الوقت ، لكن منذ ما يقارب الشهرين والعالم يتحدث بهذا الأمر..!!دول الاتحاد الأوربي جزء منها رافض والأخر موافق وبدأ بالعمل ، وخبراء التغذية والأطباء وأصحاب المصانع الغذائية كل واحد منهم أتخذ قرار حسب مصلحته .أكل الحشرات والديدان موجود منذ أن خلق البشر عند شعوب محددة كالصينيين والتايلنديين ، وفي السابق بعض القبائل العربية كانوا يأكلون الجراد ولكن هذا الأمر انتهى عندهم نهائيا .أن أصحاب القرار قرروا أضافة الحشرات والديدان للطعام لسبب بسيط وكلنا نعلم به وهو الارتفاع الجنوني لأسعار المواد الغذائية وحالة الجوع التي باتت ظاهرة حتى في الدول الغنية ، ونحن ندرك أن العشر سنوات الأخيرة شهدت الأزمة الأقتصادية العالمية وبعدها وباء كورونا المرعب وحاليا الحرب الروسية العنيفة على أوكرانيا .نعم الكثير من الدول سوف ترفض المنتجات الغذائية التي تحتوي على حشرات وديدان لمدة قصيرة فقط قد لا تزيد عن خمس سنوات ، لأن بالنهاية سوف تقبل لأنها لا تستطيع تحمل التكلفة المرتفعة لجلب وأضافت بديل نباتي .أحد الخبراء قدم حل بسيط لهذه المشكلة ، وهي أن تقرر الشعوب كافة  العمل في الزراعة ورعي الغنم والصيد كما هو حالنا في العقود الماضية ،وتناول المنتجات التي تنتجها أرضهم مهما كانت ، دون الحاجة للتصدير أو الاستيراد .

 

أكاديمي وكاتب مقيم في بريطانيا

التعليقات مغلقة.

مقالات ذات علاقة