قراءات في موسم الزيتون لعام 2025م ونصائح لبدء موسم القطاف الناجح .

كتب :- د.احمد محمود الشريدة باحث اكاديمي في التراث الزراعي -الاردن.

يعتبر موسم الزيتون لهذا العام 2025م من اضعف المواسم في انتاج هذه الشجرة المباركة حيث يتراوح معدل الانتاج أقل من الموسم الماضي بحوالي 40 الى 50% ، ويوجد سبب في ذلك الى ضعف موسم التساقطات المطريه في العام 2025/24م حيث هطلت أمطار اقل من 50% من المعدل السنوي العام والبالغ 450 ملم في محافظه إربد شمال الاردن .
التراث الزراعي المشرقي .
يقول المثل السرياني عن إنتاج شجرة الزيتون المباركة
((سنة ماسيه وسنة شلتونه))
وتفسير ذلك ان السنة ” الماسيه” هي تكون ذات انتاج وفير وممتاز من الثمار والسنه” الشلتونه” يكون فيها انتاج ثمار الزيتون ضعيف جدا وكميات الزيت المنتج قليل جدا اذا ما قرنت بالمعدل الطبيعي العام ، ويطلق على هذا النموذج من الإعتقاد ” التبادل في الاحمال “.
هناك مقوله شائعه بين المزارعين ان كميات الثمار القليله التي تنتجها الاشجار وان كانت قليلة في العدد والحجم لكنها تكون كثيرة الزيت و يطلق عليها المزارعين “مِزّيِتْ ” اي كثيرة الزيت.
نصائح عامة لمزارعي الزيتون .
لذلك ينصح بعدم قطف ثمار الزيتون لهذا الموسم 2025م الا بعد 15 تشرين اول اكتوبر حتى تنضج الثمار بهدف الحصول على اكبر كميه من زيت الزيتون المبارك.
كما ينصح بجمع ثمار شجره الزيتون صناديق بلاستيكية واسعة وذات تهوية جيدة وعدم جمعها في اكياس بلاستيكية للمحافظة على جودة المنتوج من زيت الزيتون
كما ينصح بعد موسم القطاف لهذا الموسم التسميد بالسماد البلدي العضوي والتقليم حسب الحاجه والحراثة المنضبطة للاستفادة من كل قطرة ماء تهطل خلال الموسم المطري القادم ان شاء الله.
نسأل الله العلي القدير ان يَمّن علينا بنعمة الغيث والمطر لتعويض أشجار الزيتون ما فاتها من جفاف خلال الموسم الصيفي الطويل والحار والجاف .
واخيرا نذكر بالمثالين الشعبيين عن زيت الزيتون :-
((خلّي الزّيت في جِرَارُه حتى تِجيك أسعاره ))
(( ما حدا بيقول عن زَيتُه عِكِر ))
وكل عام وانتم بخير.
*التفاصيل في الفيديو المرفق