ممارسات خاطئة بتخزين البطيخ قد تسبب حالات مرضية
مع بداية موسم البطيخ وارتفاع الطلب عليه خلال فصل الصيف، تتجدد الأحاديث حول تسجيل حالات مرضية يربطها البعض بتناول البطيخ، الأمر الذي يثير تساؤلات حول سلامة المنتج الزراعي وأسباب هذه الحالات.
وأشار رئيس اتحاد مزارعي وادي الأردن، عدنان خدام، إلى أن المشكلة لا تكمن في البطيخ نفسه، وإنما في الممارسات الخاطئة التي قد ترافق عمليات التداول والتخزين، مؤكدا التزام المزارعين بالممارسات الزراعية الجيدة والتعليمات الخاصة باستخدام المبيدات والأسمدة بما يسهم في إنتاج محصول آمن وعالي الجودة، داعيا المستهلكين إلى شراء البطيخ من مصادر موثوقة والتأكد من حفظه بطريقة سليمة.
وقال خدام إن المحصول يمر بمراحل متعددة من المتابعة والعناية قبل وصوله إلى المستهلك وإن غالبية الإنتاج المحلي يتمتع بجودة عالية، وإن أي مشكلات صحية قد تظهر لا يمكن تعميمها على كامل الإنتاج الزراعي.
من جهته أكد الناطق الإعلامي لوزارة الزراعة لورنس المجالي سلامة وجودة البطيخ المتداول في الأسواق، نافيا وجود مشكلة عامة في المنتج المحلي أو تسجيل حالات تسمم مرتبطة به بشكل مباشر.
وأوضح المجالي أن وزارة الزراعة لم تتلق شكاوى رسمية من الجهات الصحية تؤكد وجود حالات تسمم ناتجة عن البطيخ، كما أن الفحوصات والجولات الرقابية لم تُظهر مؤشرات تدعو للقلق.
وأشار المجالي إلى أن ما يتم تداوله سنويا حول البطيخ يتكرر مع بداية الموسم، موضحا أن بعض حالات الإعياء قد تكون مرتبطة بعوامل أخرى مثل سوء تخزين الثمار وتعرض البطيخ لأشعة الشمس لفترات طويلة بعد الحصاد وشراء البطيخ من الباعة المتجولين أو البسطات غير الملتزمة بالشروط الصحية وعدم غسل الثمرة جيداً قبل التقطيع، بالإضافة إلى استخدام سكاكين أو أدوات غير نظيفة أثناء التقطيع.
كما شدد المجالي على أن فرق الرقابة الزراعية تقوم بأخذ عينات عشوائية من المنتجات الزراعية وفحص متبقيات المبيدات والتأكد من مطابقتها للمواصفات والمعايير المعتمدة، مؤكدة أنها لم ترصد أي مشكلة تتعلق بجودة البطيخ المحلي المتداول في الأسواق.
ومن الناحية الزراعية، أوضح المجالي أن التركيز يكون على سلامة التداول والنقل والتخزين، وليس على التشكيك بالمحصول نفسه، داعيا المواطنين إلى شراء البطيخ من مصادر موثوقة والالتزام بإجراءات النظافة والتبريد المناسبة قبل الاستهلاك.
إسراء خليفات / الدستور